Questi vini nascono nelle colline di Acquaviva Picena dove ha sede “Cantina Fortezza-Marche” storica tenuta della famiglia Canclini. L’uva prodotta nei vigneti di proprieta’ e della zona, vengono vinificate con il sistema tradizionale sotto la guida dell’enologo di famiglia al fine di ottenere un prodotto di buona qualita’.Ogni anno vengono vinificate circa 4000 ql di uva per meta’a bacca rossa e meta’a bacca bianca. I vitigni utilizzati sono i caratteristici per cui è vocata la zona del Piceno tutti DOC e IGT
Gradi 13°5 - Il Pecorino è un vino roccioso, senza compromessi dalla struttura notevole, un vino solare, molto sapido, fresco, profumato, dotato di profondità e carattere.
Cos'è il BagInBox?
Il Bag in box, letteralmente sacca “Bag” contenuta all’interno di un cartone “box”, è un contenitore per alimenti liquidi. Questo sistema permette di conservare ed avere sempre disponibile il proprio vino anche dopo settimane dall’apertura.
Al suo esterno di trova un rubinetto per l’erogazione che permette l’uscita del liquido senza l’ingresso dell’aria che andrebbe a deteriorare ed ossidare il prodotto all’interno. Con questo sistema ogni volta volta che esce del liquido il sacchetto si comprime creando l’effetto “sottovuoto”, per questa sua caratteristica è considerato tra i migliori imballaggi per vini freschi.
Questo è un grande vantaggio rispetto le bottiglie che gli permette di conservare al meglio i vini di uso quotidiano, mantenendo sempre il vino “pronto all’uso” anche per un consumo saltuario e sporadico.
Per quanto riguarda la scatola, protegge il sacco dallo schiacciamento, dagli urti e dai tagli, protegge il vino dagli sbalzi di temperatura e dalla luce e inoltre è un ottima soluzione per il trasporto e le spedizioni.
